Los monitores de gestión local del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisan y brindan asistencia técnica a los responsables de la preparación de alimentos en las instituciones educativas públicas de las provincias de Cajamarca, Cajabamba, Celendín, Contumazá, Hualgayoc, San Marcos, San Miguel y San Pablo del departamento de Cajamarca.
Con el inicio del año escolar, las instituciones educativas públicas retomaron la preparación de alimentos en las escuelas, después de tres años suspendidos por la pandemia del COVID-19, por lo que los monitores de gestión local de la Unidad Territorial Cajamarca 1 han iniciado visitas diarias a las diversas escuelas públicas para brindar orientación y asistencia técnica al Comité de Alimentación Escolar (CAE), compuesto por directores, docentes y padres de familia.
En estas supervisiones se incide en el lavado de manos, limpieza de cocina, comedor, almacén; desinfección, buenas prácticas de manipulación de alimentos, almacenamiento adecuado, dosificaciones y combinaciones, entre otros temas.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma se encuentra comprometido en garantizar la atención alimentaria a 129 070 estudiantes de 3443 instituciones educativas públicas de las provincias de Cajamarca, Cajabamba, Celendín, Contumazá, Hualgayoc, San Marcos, San Miguel y San Pablo del departamento de Cajamarca.